В сельскохозяйственных предприятиях поголовье свиней сократилось в 11 раз, а в Амурской области и республике Саха к концу 1997 г. осталось от 4 до 8% численности поголовья 1990 г. Таким образом, свиноводство как товарная отрасль в предприятиях Дальнего Востока ликвидировано.
Поголовье птицы сократилось на 64%. В сельскохозяйственных предприятиях поголовье птицы снизилось на 72%, а в личных подсобных и крестьянских хозяйствах на 14%. В регионе ликвидирована отрасль мясного птицеводства на промышленной основе.
В последние годы владельцы личных подсобных и крестьянских хозяйств в числе причин, ведущих к сокращению поголовья скота и птицы, называют высокие цены на концентрированные корма, ограниченные возможности приобретения грубых и сочных кормов, трудности с приобретением молодняка животных и птицы. Последние две причины обусловлены разрушением крупных предприятий и сокращением в них производства.
Снижается также продуктивность скота и птицы. В 1997 г. удой в сельскохозяйственных предприятиях на корову составил 1419 кг против 2502 кг в 1990 г. Среднесуточный прирост крупного рогатого скота снизился до 120-190 гр. Средняя живая масса головы скота, реализованной на убой, снизилась до 240 кг или на 30%, свиней в два раза- до 53 кг. Яйценоскость упала на 20% , до 185 яиц на курицу-несушку.
В результате сокращения поголовья и снижения продуктивности скота уменьшилось производство продукции животноводства. В 1997 г. производство молока во всех категориях хозяйств по сравнению с 1990 г. сократилось на 55% и составило 709 тыс. т. В сельскохозяйственных предприятиях производство упало на 81% и составило 231 тыс. т. Реализация скота и птицы сократилась на 68% и составила 114 тыс. т, а в сельскохозяйственных предприятиях - на 84% и составила 43 тыс. т. Производство яиц уменьшилось на 62%, а в предприятиях на 67%. В 1997 г. эта тенденция сохранилась (табл. 5).
За 1997 год производство молока во всех категориях хозяйств сократилось на 8%, скота и птицы на 12%, яиц на 14%, а в сельскохозяйственных предприятиях соответственно на - 21, 23 и 17% .
В производстве всех видов сельскохозяйственной продукции уменьшилась доля сельскохозяйственных предприятий, но увеличилось значение личных подсобных хозяйств. Эта категория хозяйств в 1997 г. произвела 87% картофеля, 73% овощей, 61% молока, 55% мяса и 21% яиц. Крестьянские хозяйства дают незначительную часть продукции (табл. 6).
Основная причина повышения удельного веса личных подсобных и крестьянских хозяйств в производстве сельскохозяйственной продукции - резкое падение производства в сельскохозяйственных предприятиях. Резервы наращивания объемов производства продукции сельского хозяйства за счет развития личных подсобных и крестьянских хозяйств в современной экономической ситуации практически исчерпаны.
|  
 Таблица 5  |  |||||||||||||||
|   Производство продукции животноводства  |  |||||||||||||||
|  
 Виды продукции  |   
 1990 г.  |   
 1995 г.  |   
 1996 г.  |   
 1997 г.  |    1997 г. в% к  |  ||||||||||
|  
 1990 г.  |   
 1996 г.  |  ||||||||||||||
|   Во всех категориях хозяйств  |  |||||||||||||||
|  
 Молоко, тыс. т  |    1571  |    819  |    771  |    709  |    45  |    92  |  |||||||||
|  
 Скот и птица (уб.м), тыс. т  |    351  |    150  |    130  |    114  |    32  |    88  |  |||||||||
|  
 Яйцо, млн. шт.  |    2261  |    1092  |    1003  |    861  |    38  |    86  |  |||||||||
|   Сельскохозяйственные предприятия  |   
 1  |   
 2  |   
 3  |   
 4  |   
 5  |  ||||||||||
|  
 Молоко, тыс. т  |    1229  |    377  |    291  |    231  |    19  |    79  |  |||||||||
|  
 Скот и птица (уб.м.), тыс. т  |    262  |    82  |    56  |    43  |    16  |    77  |  |||||||||
|  
 Яйцо, млн. шт.  |    2034  |    888  |    804  |    671  |    33  |    83  |  |||||||||
|   Личные подсобные хозяйства  |  |||||||||||||||
|  
 Молоко, тыс. т  |    342  |    399  |    437  |    433  |    127  |    99  |  |||||||||
|  
 Скот и птица (уб.м.), тыс. т  |    89  |    70  |    65  |    62  |    70  |    96  |  |||||||||
|  
 Яйцо, млн. шт.  |    226  |    201  |    192  |    184  |    81  |    96  |  |||||||||