Организация производства молока на примере ООО «Иркут»
8
Производительность труда 1 го чел*часа остается практически неизменной на уровне 0,04, тогда как на 1 работника снижается, хотя штат работников сократился почти на 50%, но и объемы производства также снизились. Также можно предположить о не совершенности системы стимулирования, это в целом повлияло и на производительность труда.
Себестоимость молока.
Расчет полной себестоимости молока позволит сделать вывод о целесообразности инвестиций в расширение отрасли (строительство новых ферм). При анализе существующего подразделения речь идет о том, покрываются или нет прямых переменные затраты. Молочное скотоводство будет экономически обоснованным тогда, когда нет более эффективных альтернативных возможностей использования животноводческих помещений и кормов собственного производства.
В следующей таблице сделаем расчет себестоимости 1 ц молока в хозяйстве.
Таблица 13
Себестоимость 1 ц молока.
| Статьи затрат | 1999 | 2000 | 2001 | |||
| Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | |
|
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 79,2 | 9,8 | 88,1 | 13,2 | 99,6 | 14,4 |
|
2. Корма | 468,0 | 57,6 | 394,3 | 58,9 | 292,3 | 42,4 |
|
3. Содержание основных .ср. | 82,0 | 10,1 | 68,4 | 10,2 | 55,0 | 8,0 |
|
4. Прочие | 183,0 | 22,5 | 118,7 | 17,7 | 242,8 | 35,2 |
|
ВСЕГО | 812,2 | 100,0 | 669,5 | 100,0 | 689,6 | 100,0 |
Наибольший удельный вес затрат приходится на корма и оплату труда. На содержание основных средств уделяется достаточно. Но при этом нужно улучшить качество кормов, а за счет уменьшения этой статьи можно увеличить фонд оплаты труда, а это может повлечь за собой увеличение производительности труда. Что мы наблюдаем к 2001 году, хотя прочие затраты занимают значительную часть.
Финансовые результаты от реализации молока.
Для определения финансовых результатов рассчитываем следующую таблицу.
Таблица 14
Товарность и рентабельность в молочном скотоводстве.
| Показатель | 1999 г. | 2000 г. | 2001 г. |
|
Произведено, ц | 2513 | 2805 | 1656 |
|
Продано, ц | 2024 | 2252 | 1321 |
|
Уровень товарности, % | 80,54 | 80,29 | 79,77 |
|
Полная с/с проданного молока, тыс. р. | 1474 | 1356 | 796 |
|
Выручка от реализации молока, тыс. р. | 798 | 879 | 690 |
|
Полная с/с молока, тыс. р. | 2041 | 1878 | 1142 |
|
Средняя цена реализации за 1 ц, р. | 394,27 | 390,32 | 522,33 |
|
Прибыль (убыток) от 1 ц., р. | -676 | -477 | -106 |
|
Прибыль (убыток) всего, тыс. р. | -1368,22 | -1074,2 | -140,026 |
|
Уровень рентабельности, % | - | - | - |
|
Окупаемость затрат, % | 54,14 | 64,82 | 86,68 |
|
Прибыль в расчете на: | |||
|
1 раб, р.чел | - | - | - |
|
1 корову, р./гол | - | - | - |
|
1 чел*час | - | - | - |
|
1 руб. производственных затрат | - | - | - |
Скачать реферат