Организация производства молока на примере ООО «Иркут»
6
Средняя цена реализации основных видов продукции.
Таблица 9
Уровень товарности основных видов продукции.
| Вид продукции | ВП, ц | ТП, ц | Уровень товарности % | ||||||
| 1999 | 2000 | 2001 | 1999 | 2000 | 2001 | 1999 | 2000 | 2001 | |
|
Зерно | 10627 | 2433 | 5924 | 467 | 465 | 39 | 4,4 | 19,1 | 0,7 |
|
Картофель | 630 | 29 | 0 | 224 | 51 | 0 | 35,6 | 175,9 | - |
|
Овощи | 9777 | 5372 | 4220 | 7959 | 5542 | 2558 | 81,4 | 103,2 | 60,6 |
|
Молоко | 2513 | 2805 | 1656 | 2024 | 2252 | 1321 | 80,5 | 80,3 | 79,8 |
|
Прирост жив массы КРС | 142 | 144 | 117 | 166 | 30 | 77 | 116,9 | 20,8 | 65,8 |
|
Мед | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 100,0 | 100,0 | 0,0 |
По уровню товарности можно судить о том какое количество продукции идет на продажу, а сколько остается. Самый низкий уровень товарности у зерна. Это можно объяснить тем, что некоторое количество зерна идет на оплату труда работникам, на семена, на создание резервного фонда и тд. По картофелю совершенно понятная ситуация, в 2000 году был реализован весь картофель с прошлых лет. Количество реализуемого молока остается на уровне 80% на протяжении всех лет. Мед реализовался полностью до 2000 года.
Организация производства молока
Значение производства молока в экономике хозяйства
Молочное скотоводство – одна из главных животноводческих отраслей сельского хозяйства, продукцией, которой является на только молоко, но и, в качестве сопряженной продукции приплод.
Рассмотрим, какое место на предприятии занимает производство молока.
Таблица 10
Значение производства молока в хозяйстве.
| Показатели | 1999 г. | 2000 г. | 2001 г. |
|
1. Выручка всего, тыс. р. |
3882 |
3673 |
2743 |
|
от животноводства |
948 |
976 |
945 |
|
от молока |
798 |
879 |
690 |
|
2. Производственные затраты, тыс. р. |
8401 |
7670 |
6465 |
|
животноводство |
3018 |
2883 |
1774 |
|
молоко |
1830 |
1989 |
998 |
|
3. Прибыль (убыток), тыс. р. |
-4519 |
-3997 |
-3722 |
|
от животноводства |
-2070 |
-1907 |
-829 |
|
от молока |
-1032 |
-1110 |
-308 |
|
4. Удельный вес выручки молока | |||
|
по хозяйству |
20,56 |
23,93 |
25,15 |
|
по животноводству |
84,18 |
90,06 |
73,02 |
|
5. Уд вес затрат на молоко | |||
|
по хозяйству |
21,78 |
25,93 |
15,44 |
|
по животноводству |
60,64 |
68,99 |
56,26 |
Скачать реферат