Организация закупки и транспортировки продукции из региона в регион

Учредительные документы ООО имеют важное значение, так как законодательство регулирует эту организационно-правовую форму менее подробно, чем например, АО, оставляя решение многих существенных вопросов на усмотрение участников общества.

Стоимость всех процедур, необходимых для регистрации предприятия, составил стоимость нематериальных активов:

1. Регистрация общества в налоговой инспекции, с предоставлением Устава, с дальнейшей выдачей регистрационных свидетельств;

2. Заверение подписи руководства на банковской карточке нотариусом, для дальнейшего открытия расчетного счета;

3. Открытие расчетного счета в банке;

4. Получение в Комитете государственной статистики Санкт-Петербурга и Ленинградской области информационного письма со статистическими кодами (ОКПО, ОКОНХ и т.д.);

5. Заказ печати организации и штампов.

Совет учредителей, являющийся главным органом управления ООО, определяет основные направления производственного и социального развития: утверждает планы и принимает отчет о их выполнении. Прибыль подлежит распределению между учредителями после осуществления обязательных платежей в бюджетные фонды различных уровней. Руководство деятельностью предприятия ведет Генеральный директор, принимаемый по контракту советом учредителей. Генеральный директор несет материальную и административную ответственность за достоверность данных, представленных в бухгалтерских и статистических отчетах.

В организации существует две формы оплаты труда - "сдельная" и "повременная". На предприятии, для производственного персонала, используется простая, "повременная", оплата труда с учетом часовых тарифных ставок. Для оплаты труда генерального директора, главного бухгалтера, а так же всех административных должностей используется штатно-окладная система оплаты, так как их рабочий день не нормирован.

Определение потребности и количества требуемого сырья.

В процессе планирования закупок необходимо определить:

1. Какие материалы требуются;

2. Количество материалов, которые понадобятся для производства продукта;

3. Время, когда они понадобятся;

4. Возможности поставщиков, у которых могут быть куплены товары;

5. Требуемые площади складских помещений предприятия;

6. Издержки на закупки;

7. Возможности организации самостоятельного производства некоторых деталей на предприятии.

В логистике существуют три метода определения потребности в материалах:

Ø Детерминированный;

Ø Стохастический;

Ø Эвристический

Детерминированный используется, когда известны определенный период выполнения заказа и потребность в материалах по количеству и срокам.

Стохастический – когда основной для расчета являются математико-статистические методы, дающие ожидаемую потребность. С помощью третьего метода потребность определяется на основе сбыта работников.

Проанализировав вышеперечисленные методы, для предприятия ООО "Березка" был выбран детерминированный метод, так как нам известна потребность в материалах по количеству и срокам.

Одним из выпускаемых продуктов являются кулебяки с рисом "Обжорки". Общий объем выпускаемой продукции достигает 500 штук в день. Данный продукт выпускается порционно весом 500гр., и поставляется в пять крупнейших ресторанов города, в каждый по 100 штук в день, в горячем виде, непосредственно потребителю. Для производства кулебяк с рисом используются следующие основные компоненты: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи, рис.

Таблица 1

Потребность в материальных ресурсах

Закупочная логистика

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Материальный поток – материальны средства, находящиеся в логистических системах при прохождении ими последовательности состояний и отнесенные ко временному интервалу.

Размеренность материального потока, как правило, дробь вида “объем/время” (кг/с, т/год, и т.д.), однако объем в ряде случаев может быть отнесен к какой-либо технологической операции (тонн за рейс, тыс. тонн за навигацию).

Относительно конкретной логистической системы материальный поток может быть:

Ø внешним;

Ø внутренним.

По направления материальные потоки различаются на:

Ø входной поток - поступает в логистическую систему из внешней среды;

Ø выходной поток – поступает из логистической системы во внешнюю среду.

По натурально-вещественному составу материальные потоки делятся на:

Ø одно ассортиментные;

Ø много ассортиментные.

По количественному признаку материальный поток делят на:

Ø массовый;

Ø средний;

Ø мелкий.

По удельному весу:

Ø тяжеловесные;

Ø легковесные.

Также материальные потоки бывают:

Ø совместимые;

Ø несовместимые;

Ø насыпные;

Ø наливные;

Ø навалочные;

Ø тарно-штучные.

Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью.

Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

При этом решаются следующие задачи:

1. Выдержка обоснованных сроков закупки сырья и комплектующих изделий;

2. Обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них;

3. Соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.

Организацией закупки сырья и материалов на предприятии занимается отдел снабжения и реализации.

Для обеспечения производства предметами труда ему необходимо решить следующие задачи:

Ø какое сырье и материалы купить;

Ø в каком количестве;

 Скачать реферат